Entrées
Age Tofu
揚げ豆腐
Tofu frit avec sauce chili maison et oignons verts
Tako Wasabi
たこわさび
Octopus avec cette forte saveur épicée de wasabi. S'accompagne très bien de la bière !
Takoyaki
たこ焼き
Les pieuvres frites et panées se forment en boules garni de flocones de bonite, de sauce takoyaki et de mayo kewpie. Contient du gluten, du soja, du pieuvre, du poisson
Hia Yakko
冷奴
Le tofu lisse et froid était étouffé d'huile de chili faite maison, d'oignons verts et de pousses de bambou d'Isshin. Contient du gluten, du soja et des amandes
Croquettes à la crème Oyako
一心 スパイシー味噌らーめん
Fait de filet de poulet juteux, de maïs sucré, d'oignons espagnols et d'œufs. Croustillant à l'extérieur, crémeux à l'intérieur !
Edamame
枝豆
Commencez par quelque chose de léger ! Des fèves de soja pochées et une sauce soya légère à la bonite (thon fumé) et à l'ail (version végétarienne disponible). Contient du gluten et du soja
Gyoza de porc
餃子
Gyoza croquant et juteux avec une incroyable sauce Ramen Isshin « Umami ».
Karaage
から揚げ
Karaage signature de Ramen Isshin. Des bouchées de poulet frit à la japonaise super croustillantes, croquantes et juteuses servies avec de la mayonnaise kewpie. Contient du gluten, du sésame, du soja et des œufs
Miso rouge
Ramen Dragon Rouge
一心レッドドラゴンらーめん
La sauce chili dragon rouge combine 15 épices différentes qui confèrent à ce bol de saveur. Cha shu à la ventre de porc, oeuf mariné à la coque entière, nouilles épaisses et torsadées.
Tableau des allergies
Ramen rouge au miso
味噌ラーメン
Mélange de miso rouge Isshin, porc frit au wok, oignons, germes de soja, carottes, champignons de l'épi des bois, ciboulette, oignons verts, cha shu à la viande de porc et nouilles épaisses et torsadées.
Tableau des allergies
Miso rouge épicé
一心 スパイシー味噌らーめん
Huile de chili faite maison, mélange de miso rouge Isshin, porc frit au wok, oignons, germes de soja, carottes, champignons des épis, ciboulette, oignons verts, cha shu à la ventre de porc, nouilles épaisses et torsadées.
Tableau des allergies
Végétarien
Ramen au miso végétarien
ベジ味噌ラーメン
Mélange de miso rouge Isshin, pousses de bambou, tofu moulu frit au wok, oignons verts, champignons épaisses et épaisses nouilles torsadées. Contient : Gluten, Sésame, Soya**Alerte ; Les nouilles épaisses sont bouillies dans la même eau chaude que les nouilles aux œufs.
Ramen Shoyu aux légumes et à l'ail rôti
ローストガーリックベジ醤油ラーメン
Huile d'ail rôti Isshin, pousses de bambou, nori, oignons verts et fines nouilles ondulées.
Ramen au miso végétarien épicé
スパイシーベジ味噌ラーメン
Mélange de miso rouge Isshin, huile de chili, pousses de bambou, tofu moulu frit au wok, oignons verts, champignons épaisses et nouilles épaisses et torsadées. Contient : Gluten, Sésame, Soya**Alerte ; Les nouilles épaisses sont bouillies dans la même eau chaude que les nouilles aux œufs.
Signatures Isshin
Tsukemen
つけ麺
Dégustez nos ramen traditionnels Shoyu Kotteri de style « riche ». La soupe double est un bouillon de fruits de mer et de porc aromatisé avec notre Isshin Shoyu. Garni de graines de sésame et d'oignons verts « Kaedama » Ajouter des nouilles Tsukemen supplémentaires.
Ramen noir au tantan
黒タンタンラーメン
Mélange de sésame noir Isshin, porc frit au wok, ciboulette épicée, bok choi, cha shu au ventre de porc, oignons verts, sésame noir, nouilles épaisses et torsadées.
Shio (Sel)
Ramen au poulet Shio
鶏ガラ塩ラーメン
Sel de mer à 100 %, bouillon de poulet, pousses de bambou, oignons verts, champignons de l'épi des bois, œuf mariné à la coque, cha shu de poulet au poivre noir, avec fines nouilles ondulées. Livré avec « Broyer vos propres graines de sésame blanches » pour plus de saveur !
Ramen de shio au sésame blanc
白胡麻塩ラーメン
Base de sel de mer, sauce chili Isshin faite maison, pousses de bambou, oignons verts, champignon kikurage, œuf à la coque mariné, poitrine de porc cha shu, huile de piment avec des nouilles ondulées minces. Le ramen shio au sésame blanc a un goût onctueux, mais léger que tout le monde apprécie.
Ramen Shio au sésame blanc épicé
スパイシー白胡麻塩ラーメン
Base de sel de mer, pousses de bambou, champignon kikurage, oeuf mariné à la coque, poitrine de porc cha shu avec des nouilles ondulées minces. Le ramen shio au sésame blanc a un goût onctueux, mais léger que tout le monde apprécie.
Shoyu (Sauce Soja)
Ramen Shoyu classiques
定番の醤油ラーメン
Un classique Isshin. bouillon clair au porc et fruits de mer, parfumé au shoyu de légumes. Garni de pousses de bambou, nori, oeuf à la coque mariné, poitrine de porc cha shu, narutomaki, oignons verts avec nouilles ondulées minces.
Rich Shoyu Ramen Kotteri
こってり濃厚醤油ラーメン
“Kotteri ” = shoyu riche, pousses de bambou, algues, oeuf à la coque mariné, poitrine de porc cha shu, oignons verts avec nouilles ondulées minces.
Ramen Shoyu léger Assari
あっさりあっさり醤油ラーメン
Un goût léger, doux, sucré et crémeux. Garni de pousses de bambou, de nori, d'oeuf à la coque mariné, de cha shu de ventre de porc, d'oignons verts, de fines nouilles ondulées.
Ramen Shoyu à l'ail rôti
焼きニンニク醤油ラーメン
Huile d'ail rôti Isshin, pousses de bambou, nori, œuf à la coque mariné, cha shu au ventre de porc, oignons verts et nouilles fines ondulées.
Bols de riz
Karage Don
からあげ丼
Poulet frit à la japonaise, croustillant, juteux et mariné, nori, oignons verts, saupoudrés de sauce soja spéciale maison et mayo kewpie sur du riz japonais frais.
Chashu Don
チャーシュー丼
Viande de porc braisée lentement en dés, œuf à la coque mariné, sauce soja spéciale maison, mayo kewpie garni d'oignons verts et nori sur du riz japonais frais.
Desserts
Crème glacée mochi
Mochi japonais à la crème glacée*Veuillez demander à votre serveur quelles sont les saveurs du moment!
Crème glacée au sésame noir
3 pelles de crème glacée au sésame noir
Crème glacée au thé vert
3 pelles de crème glacée au thé vert
Gelée de citron
Garniture de crème glacée. Nettoyant pour palettes super rafraîchissant !
